Ciência com Algas
Projecto no âmbito do "Pais com a Ciência" da Agência Ciência Viva / Associação de Pais e Encarregados de Educação do Agrupamento de Escolas Coura e Minho
quarta-feira, 28 de outubro de 2020
quarta-feira, 28 de maio de 2014
domingo, 25 de maio de 2014
sábado, 24 de maio de 2014
Atividade 8 - Utilização das algas na Gastronomia actual/criação de um prato original
No dia de ontem, sexta-feira, a Chef Amaya Guterres foi à escola EB1/JI de Caminha mostrar como se cozinha com algas marinhas!
Explicou-nos todos os passos da confecção do arroz de mexilhões com cogumelos Paris e algas marinhas (de duas qualidades: )!
O cheirinho prometia e no fim todos puderam provar a iguaria pelas 11h da manhã!!!
Tanto as crianças do Jardim-de-Infância como os alunos mais velhos deliciaram-se com este arroz que sabia a mar! :)
Ficam algumas fotos do evento.
Há mais fotos aqui.
Explicou-nos todos os passos da confecção do arroz de mexilhões com cogumelos Paris e algas marinhas (de duas qualidades: )!
O cheirinho prometia e no fim todos puderam provar a iguaria pelas 11h da manhã!!!
Tanto as crianças do Jardim-de-Infância como os alunos mais velhos deliciaram-se com este arroz que sabia a mar! :)
Ficam algumas fotos do evento.
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quinta-feira, 10 de abril de 2014
Actividade 8 - Utilização de algas na Gastronomia actual
Já estamos a preparar a Actividade 8!
Objetivos: A Chef Amaya Macieira Guterres, do restaurante Quinta do Prazo (Valença), demonstrará a confeção de alguns pratos que incorporam algas; juntos tentarão criar um prato inovador que incorpore algas e a flor de sal e que possa ser servido no referido restaurante e noutros deste Alto-Minho; lançamento das bases para uma alimentação mais saudável e para o empreendorismo.
Será no dia 28 de
Abril próximo na escola EB1 de Caminha.
Objetivos: A Chef Amaya Macieira Guterres, do restaurante Quinta do Prazo (Valença), demonstrará a confeção de alguns pratos que incorporam algas; juntos tentarão criar um prato inovador que incorpore algas e a flor de sal e que possa ser servido no referido restaurante e noutros deste Alto-Minho; lançamento das bases para uma alimentação mais saudável e para o empreendorismo.
Chef Amaya Guterres:
domingo, 6 de abril de 2014
sábado, 5 de abril de 2014
Actividade 2 - Visita de estudo ao CMIA e praia Norte, novamente cancelada...
O estado do tempo pregou-nos, novamente, uma partida! As previsões do início da semana confirmaram-se: na sexta-feira, dia 4, choveu todo o dia e fez muito frio.
Ainda bem que cancelamos a visita ao CMIA, pois de outro modo não poderíamos ir à praia aprender um pouco mais sobre algas e recolher algumas. É uma pena.
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