Objetivos: A Chef Amaya Macieira Guterres, do restaurante Quinta do Prazo (Valença), demonstrará a confeção de alguns pratos que incorporam algas; juntos tentarão criar um prato inovador que incorpore algas e a flor de sal e que possa ser servido no referido restaurante e noutros deste Alto-Minho; lançamento das bases para uma alimentação mais saudável e para o empreendorismo.
Chef Amaya Guterres:
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